CALAMINTHA NEPETA

NOM BOTÀNIC: Calamintha nepeta

FAMÍLIA: Labiatae

NOMS POPULARS: POLIOL NEGRE

         

 De sobte, si no l'hem vist abans, en caminar un poc mirant lluny dels peus, mirant a la vall, es sent una olor dolça i alhora estimulant, sembla que sense voler hem xafat una mateta escassa, encara que present a prop de les antigues cases escampades per la muntanya, avui abandonades, però encara amb la memòria fèrtil dels sols ocupats fa molts anys per persones i bestiar, i els seus excrements rics en matèria orgànica- imagine les gallines soltes pels voltants de la casa picant de tot el que es criava i escampant les llavors per tot arreu- aquesta mateta, el Poliol Negre o Calament també seria engolida i fertilitzada per l'aparell digestiu d'aquests animalots de companya i de "taula"  ummmhhhhhhhhhh¡¡¡ amb arròs i naps, o fregidet amb alls, però, tornem al Poliol que no és hora de menjar.                                                                      

És un magnífic digestiu i aperitiu, ajuda a eliminar els molestos gasos que es fan al ventre i fins i tot a expulsar paràsits del nostre intestí, a més l'agradable beure que té la converteix en una bona infusió de tertúlia i companya. Només teniu en compte que és escassa i no devíeu agafar més que dos o tres rametes, no siga cosa que acabem amb ella, com tantes coses mal fetes que fem cada dia.